Kremet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

Denne lækre og kremede pasta med kylling og spinat er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 250 g kyllingefilet
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hakk løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg dem, indtil kyllingen er gennemstegt og pænt brunet.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den er visnet.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber efter smag.
9. Server straks, og drys eventuelt revet parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 520 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (5182 anmeldelser) ★★★★★ del