Kremet pasta med kyllingefars
opskrift

Denne lækre og nemme pastaret er hurtig at lave og perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefars
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefars til panden og steg, indtil det er gennemstegt og let gyldent. Krydr med salt og peber.
5. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad saucen varme igennem.
6. Tilsæt den drænede pasta til saucen. Rør godt rundt, og tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at gøre saucen cremet.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (2792 anmeldelser) ★★★★★ del