Kremet Pasta med Kylling og Spinat
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kylling og spinat er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g pasta (fx penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefiletter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl flødeskum
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt de hakkede hvidløg og svits i cirka et minut.
3. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun og gennemstegt.
4. Tilsæt den friske spinat til kyllingen og rør rundt, indtil spinaten er visnet.
5. Hæld flødeskum i panden og rør godt. Lad det simre på lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesanost til saucen. Rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med frisk basilikum inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 640 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (4645 anmeldelser) ★★★★★ del