Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret er perfekt som hverdagsmad og kan tilberedes hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg samt hvidløg.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en stor pande og tilsæt løget. Sauter, indtil det er blødt.
5. Tilsæt hvidløget og kyllingestrimlerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den revne parmesan og rør godt. Krydr med salt og peber.
8. Kombinér den kogte pasta med fløde-kyllingeblandingen. Rør godt rundt. Hvis blandingen er for tyk, kan der tilsættes lidt af det gemte pastavand.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (4882 anmeldelser) ★★★★★ del