Kremet pasta med kylling og spinat
opskrift

En lækker og fyldig pastaret, der kombinerer kylling, spinat og en cremet sauce. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g frisk spinat
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolie op i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og svits i et minut.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
5. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør rundt, indtil pastaen er godt dækket af saucen. Krydr med salt og peber.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Energi: 560 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 28 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.57 (1925 anmeldelser) ★★★★★ del