Kermet Pasta med Kylling
opskrift

En cremet og lækker pasta med saftig kylling og en velsmagende sauce. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og lækre gyldne. Krydr med salt og peber.
4. Hæld fløden over kyllingen og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
5. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af pastavandet.
6. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
7. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.55 (2087 anmeldelser) ★★★★★ del