Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og fyldige pastaret kombinerer fløde, kylling og krydderier, hvilket gør den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 50 g parmesanost
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Hæld fløden og bouillonen i panden. Krydr med salt, sort peber og paprika. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af kogevandet.
7. Riv parmesanosten over pastaen og rør rundt. Lad det varme igennem i et øjeblik.
8. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.03 (3118 anmeldelser) ★★★★★ del