Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret kombinerer en cremet sauce med saftig kylling, hvilket gør den til den perfekte hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefileter (ca. 400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien på en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er kogte og gyldne. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg et øjeblik, indtil det er blødt.
4. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Hvis saucen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (1878 anmeldelser) ★★★★★ del