Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og hurtige pastaret kombinerer fløde, kylling og friske grøntsager. Perfekt til en travl hverdag!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 100 g ærter (friske eller frosne)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugt og ærter til panden, og steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen, og server straks. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (1876 anmeldelser) ★★★★★ del