Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre kreme-pasta ret med kylling og friske grøntsager er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesan
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 150 g ærter (friske eller frost)
- 1 paprika (f.eks. rød eller gul)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt fløde, parmesan og ærter til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis blandingen virker for tyk.
7. Afslut retten med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (4610 anmeldelser) ★★★★★ del