Kermet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er hurtig at lave og perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (finthakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg i cirka 5-7 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og gylden. Krydr med salt og peber.
4. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis retten er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (4768 anmeldelser) ★★★★★ del