Kremet pasta med kylling
opskrift

Denne lækre og nemme kremede pasta med kylling er perfekt til en hverdagsmiddag. En tungere, men samtidig trøstende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter (ca. 400 g)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne (ca. 5-7 minutter). Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil det dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (1688 anmeldelser) ★★★★★ del