Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmiddag. Den cremede sauce kombinerer kyllingen og pastaen til en perfekt ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madfløden på panden og rør godt rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten smelter ind i saucen.
8. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt.
9. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
10. Server portionerne med frisk basilikum på toppen og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.14 (6364 anmeldelser) ★★★★★ del