Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret med kyllingefileter er perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt de hakkede hvidløgsfed til panden og steg et øjeblik, indtil de er aromatiske.
5. Hæld fløden i panden og lad den koge op. Tilsæt den revne parmesanost og rør godt, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta og de stegte kyllingestrimler til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen og tilsæt om nødvendigt lidt pastavand for at få en cremet konsistens.
7. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server retten pyntet med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.69 (5550 anmeldelser) ★★★★★ del