Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

En hurtig og lækker pasta-ret, hvor fløde, kylling og velsmagende krydderier forenes. Perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum (til pynt, valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen, og tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil den er smeltet.
8. Server straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (2306 anmeldelser) ★★★★★ del