Kermet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til en weekendmiddag. Den cremede sauce og saftige kyllingebryst gør det til et velsmagende valg.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Steg kyllingebrystfileterne i varm olivenolie på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag dem af panden og skær dem i skiver.
3. Tilsæt hakket hvidløg til panden og svits det i ca. et minut.
4. Hæld fløden på panden og varm op under omrøring. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Hvis saucen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Server pastaen med kyllingeskiverne og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.99 (1969 anmeldelser) ★★★★★ del