Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Kremet pasta med lækkert kyllingebryst, perfekt til hverdagens måltider.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over middel varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt madfløden til panden og rør godt. Lad det simre i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt. Hvis blandingen er for tør, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.9 (6014 anmeldelser) ★★★★★ del