Chokoladefondant
opskrift

Lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovn.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 320 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.1 (1976 anmeldelser) ★★★★★ del