Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre kremede pasta med kyllingebryst er den perfekte ret til en travl hverdag. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 400 g pasta (f.eks. fusilli eller tagliatelle)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden og skær dem i tynde skiver.
3. Tilsæt hvidløget til panden og svits det i ca. et minut, indtil det dufter.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Tilsæt den revne parmesanost til fløden og rør, indtil osten er smeltet.
6. Tilsæt den kogte pasta og kyllingeskiverne til flødeblandingen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
7. Server portionerne på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (4691 anmeldelser) ★★★★★ del