Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kyllingebryst, perfekt til en hurtig hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spagetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingebrysterne og krydr med salt og peber. Steg i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun. Tag kyllingen af panden og skær i skiver.
3. Tilsæt hvidløg til panden og sautér i ca. et minut. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter, og saucen er cremet.
4. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør godt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at sikre, at saucen dækker pastaen godt.
5. Tilsæt de skivede kyllingestykker til pastaen og rør rundt. Pynt med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5800 anmeldelser) ★★★★★ del