Kremet Pasta med Kylling
opskrift

En lækker og mættende pasta ret, der perfekt kombinerer flødesauce og saftig kylling. Forberedelsestid er omkring 30 minutter, og opskriften er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 100 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille, finhakket til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag dem af panden og lad dem hvile.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og svits kort.
4. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter ved lav varme.
5. Riv parmesanen i saucen og rør, indtil osten er smeltet. Smag til med salt og peber.
6. Skær kyllingebrysterne i skiver og tilsæt dem til saucen.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt en smule af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
8. Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.33 (2929 anmeldelser) ★★★★★ del