Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og mættende pastaret kombinerer en cremet sauce med kylling og tilberedes hurtigt. Perfekt til hverdagen eller til en weekendforkælelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
6. Hæld madlavningsfløden på panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet ind i saucen.
9. Server pastaen i portioner og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (5746 anmeldelser) ★★★★★ del