Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta med kylling er den perfekte ret til både hverdag og fest. En hurtigret, der vil imponere med sin smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut, indtil hvidløget dufter.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt for at få en cremet konsistens.
7. Rør den revne parmesanost i, og lad den smelte. Tjek smagen og tilsæt evt. mere salt og peber.
8. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (907 anmeldelser) ★★★★★ del