Kremet Pasta med Kylling
opskrift

Denne lækre og cremede pasta-ret kombinerer fløde, kyllingebryst og friske urter. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og retten er til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i små tern og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme, og tilsæt kyllingestykkerne. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Tilsæt hakket hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af det gemte pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (4751 anmeldelser) ★★★★★ del