Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret kombinerer en flødesauce med saftigt kyllingebryst, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg det til side.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. Tag kyllingebrysterne af panden og lad dem køle af et øjeblik.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i ca. 1 minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten er smeltet.
5. Skær kyllingebrysterne i skiver og tilsæt dem til flødesaucen. Rør godt.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen, indtil pastaen er godt dækket.
7. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.7 (3354 anmeldelser) ★★★★★ del