Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret er perfekt til hverdagsmiddag. Nem og hurtig at forberede!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Olivenolie til stegning
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og har en flot farve.
5. Tilsæt madfløden og fonden til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne sammen. Hvis blandingen er for tykk, tilsæt lidt af pastavandet.
7. Krydr med salt og peber. Rør den revne parmesanost i.
8. Server retten pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.47 (6173 anmeldelser) ★★★★★ del