Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

En lækker og cremet pastaret med kyllingefileter og en velsmagende sauce. Let at lave til hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakkede
- 200 ml fløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolie i en pande over middel varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 5-7 minutter.
3. Tilsæt det hakkede hvidløg til panden og steg i et minut, indtil det dufter.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen tykner lidt.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Krydr med salt og sort peber efter smag.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.09 (4841 anmeldelser) ★★★★★ del