Kremet Pasta med Kyllingefileter
opskrift

Denne lækre og nemme pasta ret kombinerer en cremet sauce, kylling og friske grøntsager. Perfekt til en travl hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madlavningsfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 1 courgette
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm lidt olie på en pande og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Hak løg og hvidløg og svits dem på panden.
5. Tilsæt den ternede paprika og skiverne af courgette til panden, og steg i et par minutter.
6. Hæld madlavningsfløden på panden og tilsæt den revne parmesanost. Lad saucen simre ved lav varme.
7. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt.
8. Lad retten varme igennem et øjeblik, smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
9. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.79 (3000 anmeldelser) ★★★★★ del