Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en smeltet chokoladekerne.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner og drys med kakao.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk sukkeret sammen med æg og æggeblommer, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Nydes varme med lidt flødeskum eller is.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.27 (4502 anmeldelser) ★★★★★ del