Chokoladefondant med Is (20 minutter, 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, der smelter i munden, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne og hæld dejen i dem, fyld dem cirka 2/3 op.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is.
Næringsoplysninger (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g

Bedømmelse: 3.24 (2606 anmeldelser) ★★★★★ del