Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

En simpel og lækker pasta-ret med cremet sauce og saftig kyllingefilet. Forberedelsestid cirka 30 minutter, portionsstørrelse 4.
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingefiletter
- 2 dl madfløde
- 1 lille løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Hak løget og hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Hæld madfløden i panden med kyllingen, og rør godt. Lad saucen simre over lav varme i et par minutter.
6. Vend den kogte pasta i saucen og rør godt rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
7. Server pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum eller persille samt revet parmesanost, hvis ønskes.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrat: 65 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.32 (3273 anmeldelser) ★★★★★ del