Kremet Pasta med Kyllingebrystfilet
opskrift

Denne lækre og cremede pasta ret med kyllingebrystfilet er det perfekte valg til en travl hverdagsaften. Tilberedningstiden er kun 30 minutter, og retten er til 4 personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml madfløde
- 100 g revet parmesanost
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små strimler. Krydr med salt og sort peber.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne. Tag kyllingen af panden og hold den varm.
4. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og sautér et øjeblik. Hæld madfløden i panden og bring den i kog.
5. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter ind i saucen. Tilsæt eventuelt lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
6. Kombiner den kogte pasta og de stegte kyllingestykker med saucen. Rør godt rundt.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 650 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.58 (4161 anmeldelser) ★★★★★ del