Kremet Pasta med Kyllingefillet
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta-ret med kyllingefilet og flødesauce er perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefiletterne i strimler. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne og gennemstegte.
3. Tilsæt den knuste hvidløg til panden og steg i yderligere et minut.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner en smule.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for en behagelig konsistens.
6. Riv parmesan over retten og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (1351 anmeldelser) ★★★★★ del