Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Denne lækre og fyldige pasta er den perfekte valgmulighed til en hurtig hverdagsret. Den kombinerer fløde, kylling og krydderier for at skabe en velsmagende blanding.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 dl revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg i små tern.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Hæld madfløden over i panden og rør godt. Tilsæt salt og sort peber. Lad blandingen simre i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt lidt pastavand for at sikre, at saucen dækker pastaen godt.
8. Drys revet parmesanost over og rør rundt.
9. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.12 (4755 anmeldelser) ★★★★★ del