Kremet Pasta med Kyllingefilet
opskrift

Kremet pasta med kyllingefilet er en lækker og mættende ret, der passer til både hverdag og fest. Tilberedningstiden er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 kyllingefileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllingebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
5. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Hæld madfløden og kyllingebouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for en cremet konsistens.
8. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber. Rør indtil osten er smeltet.
9. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.51 (5313 anmeldelser) ★★★★★ del