Kremet Pasta med Kyllingebryst
opskrift

Denne lækre og cremede pastaret er perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter. Serverer 2 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningerne på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg indtil kyllingen er gennemstegt og let gylden.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og den revne parmesan til blandingen. Rør godt, indtil pastaen er helt dækket af saucen.
6. Krydr med salt og peber efter smag. Server portionerne med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.94 (3772 anmeldelser) ★★★★★ del