Spaghetti Arrabbiata
opskrift

En krydret og lækker pastaret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld rød peberflage
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 4 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt hakket hvidløg og rød peberflage. Steg i ca. 1 minut, indtil hvidløget er let gyldent.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden og lad det simre i 5-7 minutter. Smag til med salt.
5. Når spaghetti er færdig, dræn den og kom den i panden med saucen. Vend godt rundt, så saucen dækker pastaen.
6. Server straks, pyntet med frisk basilikum og evt. revet parmesanost.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 12 g
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 52 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (2868 anmeldelser) ★★★★★ del