Lækre Bananpandekager (20 minutter, 2 personer)
opskrift

Disse bananpandekager er lette at lave og perfekte til en sund morgenmad eller snack.
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene til de mosede bananer og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver og salt. Rør indtil alt er godt blandet.
4. Opvarm en pande på medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i ca. 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg i yderligere 2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Servering: Server pandekagerne varme, evt. med friske bær eller lidt honning.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.18 (6355 anmeldelser) ★★★★★ del