Kremet Pasta med Rejer
opskrift

Denne lækre kremede pasta med rejer er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmad eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g rejer (frostede eller friske)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningen, indtil den er al dente.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og tilsæt løg og hvidløg. Sauter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt rejerne til panden og steg i et par minutter, indtil de er varme.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt parmesanosten. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Krydr med salt og peber. Server med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: ca. 650 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 4.88 (3786 anmeldelser) ★★★★★ del