Kremet Pasta med Skinke
opskrift

Denne lækre og fyldige kremede pasta med skinke er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g skinke, skåret i tern
- 200 ml madfløde
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan eller cheddar)
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt det hakkede løg samt det knuste hvidløg. Sauter, indtil løgene er bløde.
3. Tilsæt skinken til panden og steg i et par minutter, indtil skinken er let brunet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne varme og pynt med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.69 (2575 anmeldelser) ★★★★★ del