Kremet pasta med laks
opskrift

Denne lækre, cremede laksespasta er perfekt til en hurtig middag, der kombinerer mørt laks og cremet sauce. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og opskriften rækker til 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g laksfilet
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en pande og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksfileten til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil fisken er gennemstegt.
5. Hæld fiskebouillon og fløde i panden, rør godt rundt, og lad det simre i et par minutter.
6. Dræn den kogte pasta og tilsæt den til saucen. Rør godt.
7. Krydr med salt, peber og frisk dild inden servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.38 (679 anmeldelser) ★★★★★ del