Kyllingefilet med grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med marineret kyllingefilet og friske grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Salt og peber efter smag
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 løg, skåret i både
- 1 teskefuld tørret timian
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, paprika, hvidløgspulver, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i marinaden og lad dem trække i 10 minutter.
4. Placer kyllingefileterne på en bageplade.
5. Tilsæt de skårne grøntsager omkring kyllingen. Drys timian over grøntsagerne.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server varm og nyd din sunde måltid.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 35g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 20g
Fiber: 5g

Bedømmelse: 3.16 (5678 anmeldelser) ★★★★★ del