Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund opskrift på bananpandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og rør godt sammen.
3. I en anden skål, bland havregryn, bagepulver og salt.
4. Kombiner de tørre ingredienser med banan- og æggeblandingen og rør indtil det er ensartet.
5. Varm en pande op med lidt smør eller olie.
6. Hæld en lille skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter på hver side, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server pandekagerne varme, eventuelt med frugt eller sirup.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 220
Protein: 8g
Fedt: 6g
Kulhydrater: 36g
Fiber: 4g
Sukker: 5g

Bedømmelse: 4.94 (1716 anmeldelser) ★★★★★ del