Kremet pasta med laks
opskrift

Denne lækre kremede pasta med laks er hurtig og nem at lave. Den er perfekt til en hverdagsmiddag, som hele familien vil elske.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk laks
- 1 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl ærter (friske eller frost)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksestykkerne til panden og steg, indtil fisken er gennemstegt og nem at flage. Bryd fisken i mindre stykker.
5. Tilsæt ærterne og fløden til panden. Bring det i kog og krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
7. Pynt med frisk dild og server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (164 anmeldelser) ★★★★★ del