Kremet pasta med laks
opskrift

Denne lækre, kremede pasta med laks er en hurtig og nem hverdagsret, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g røget laks
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl frisk dild
- Salt og sort peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Revet parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Opvarm olivenolien på en pande og sautér løg og hvidløg ved middel varme, indtil de er bløde.
3. Tilsæt fløden til panden og varm det op, indtil det koger. Krydr med salt og sort peber.
4. Tilsæt den hakkede røget laks og den hakkede dild til saucen. Rør forsigtigt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt evt. lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
6. Server portionerne med revet parmesanost og pynt med frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 550 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fibre: 3 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 3.47 (850 anmeldelser) ★★★★★ del