Kremet pasta med laks
opskrift

Denne lækre kremede pasta med laks er hurtig og nem at lave. Perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk laks
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olie
- 1 dl frisk dild
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olien på en pande og svits løg og hvidløg ved medium varme, indtil de er bløde.
4. Tilsæt laksestykkerne på panden og steg, indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre blandingen mere cremet.
7. Smag til med salt, peber og dild. Tilsæt citronsaft, hvis ønskes.
8. Server straks.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.01 (5952 anmeldelser) ★★★★★ del