Kremet pasta med laks
opskrift

Denne lækre og letlavede kremede pasta med laks tilbyder smag og næringsstoffer. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle eller spaghetti)
- 200 g laksefileter
- 2 dl fløde
- 1 dl fiskebouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk smør
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm smør og olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Skær laksen i strimler og tilsæt til panden. Steg indtil laksen er gennemstegt.
5. Hæld fløden og fiskebouillonen i panden, rør rundt og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk dild som pynt.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.3 (5670 anmeldelser) ★★★★★ del