Kremet Pasta til Festligheder
opskrift

Kremet pasta er en lækker og nem ret at forberede, perfekt til fester eller særlige anledninger. Denne opskrift er et fantastisk valg, når du vil servere velsmagende og mættende mad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fettuccine eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, finthakket
- 200 g fløde
- 100 g revet parmesanost
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld tørret basilikum
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt den finthakkede hvidløg og sautér i cirka et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Varm op ved lav varme, indtil den begynder at simre.
4. Tilsæt den revne parmesanost, salt, sort peber og tørret basilikum. Rør, indtil osten er smeltet, og saucen er ensartet.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Juster med lidt kogevand, hvis saucen er for tyk.
6. Anret pastaen på tallerkener og pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 600 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (5350 anmeldelser) ★★★★★ del