Kermet Pasta med Pesto
opskrift

Kermet pasta med pesto er en lækker og hurtig ret, der kombinerer friske smage med en cremet konsistens. Perfekt til hverdagsmiddagen!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 1 fed hvidløg, finthakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et minut, indtil den er blød.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt pesto og parmesanost. Juster konsistensen med lidt af kogevandet, hvis det er nødvendigt.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (1481 anmeldelser) ★★★★★ del