Chokoladefondant
En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 15 minutter Bagetid: 12-15 minutter Serverer: 4 personer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
- Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er helt glat.
- Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
- Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
- Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao for at undgå, at fondanten hænger fast.
- Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
- Bag fondanterne i ovnen i 12-15 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
- Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener og serverer straks.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 320 Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Protein: 5 g Fiber: 1 g